Datum: 3.7.2012 6:36:00 -
Stran: Gospodarstvo

Pri kakovosti mesnin se kriza ne pozna
V Gornji Radgoni pred letošnjim sejmom Agra predstavili rezultate treh ocenjevanj kakovosti
 Silva Eōry Ocenjevalna komisija je bila zadovoljna s kakovostjo mesa in mesnih izdelkov - dr. Božidar Žlender, Janez Erjavec in dr. Bogdan Perko.
"V zadnjih dneh je bilo vroče zaradi nogometa in vremena, vedno bolj pa je vroče tudi pri nas, saj so priprave na letošnji jubilejni sejem v zaključni fazi," je ob predstavitvi treh ocenjevanj - mesa in mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov ter sadnih sokov, pijač in vod, ki so potekala pod okriljem 50. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra - povedal direktor Pomurskega sejma Janez Erjavec.
Komisija, ki je ocenjevala meso, je svoje delo opravila v dveh delih, saj so v prostorih Biotehniške fakultete (BF) v Ljubljani najprej ocenjevali sveže meso in nato v Gornji Radgoni še mesnine. Pri ocenjevanju je po besedah predsednika ocenjevalne komisije dr. Božidarja Žlendra (BF) sodelovalo 37 podjetij z 207 izdelki (devet je šampionov kakovosti) iz Slovenije, Hrvaške in Avstrije. "Vzorcev je manj, kot jih je bilo lani, toda kar se tiče kakovosti, se kriza ne pozna," je poudaril Žlender in pojasnil, da so na njegovo pobudo ob jubileju razpisali posebno nagrado nosilca kakovosti, naziv, ki si ga je za 15 najvišjih priznanj iz vseh kategorij izdelkov prislužilo podjetje Pivka perutninarstvo, ki je prejelo še priznanja za inovatorstvo, varne mesnine in tržno ponudbo svežega mesa.
Več preberite v torkovem Večeru!
Silva Eōry
|
|
|
Pošlji na Twitter:
|
|
|